ブログ - もみじコーヒー：MOMIJI COFFEE

もっと美味しく、もっと楽しく！

もみじコーヒー：MOMIJI COFFEE

: 公式LINEはじめました

2022/7/12

気軽に連絡をとれるよう、LINEを開設しました。ぜひ登録していただき、お気軽にメッセージしてみてください。個別のトークルームなので、やりとりは他の方からは見えません(*^^)v

: Facebookはじめました

2022/1/27

@coffeeshop.momiji このブログでは記録として残したいことを、Facebookでは日々のことを投稿していくつもりです。基本的にInstagramと内容は同じです。Facebookもよろ ...

: Instagramはじめました

2022/1/27

＠momiji_coffee このブログでは記録として残したいことを、Instagramでは日々のことを投稿していくつもりです。 Instagramもよろしくお願いいたします。

: 【スキルアップ】カッピングセミナーに行ってきました（11/8）

2021/11/11

　SCAJ主催のカッピングセミナーに行ってきました。　非常に有意義で、近いうちにまた行こうと思いました。　とりあえず、用語の概要です。 SCAJ 　一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会（Sp ...

: 【イベント】マルシェ出店（2021.11.6-7）

2021/11/9

　『郷のえき　山城』さんにて開催されたマルシェ「ドラゴンフェスタ　秋の巻」に出店させていただきました。７日（日）は雨予報でしたが、当日は秋晴れで気持ちの良い天気に恵まれました。　今回は山城さんの店内 ...

: 【イベント予告】マルシェ出店（2021.11.6-7）

2021/10/13

春にも出展させていただいたイベントが11月にも開催されます。回を追うごとに規模が大きくなっているイベントです、ぜひお越しください！

: コーヒーの保存方法

2021/11/9

　保存方法についてです。できるだけ良い状態をキープして、美味しいコーヒーを楽しんでいただきたいです。〇結論　「密封できる容器に入れて冷凍庫または冷蔵庫で保管」をおすすめします。　焙煎したコーヒー ...

: 【実験】水出しパックでミルク出し

2021/5/31

コーヒーの器具を数多く作られているHARIO㈱さんから、『ミルク出しコーヒーポット』という商品が出ているように、牛乳に直接コーヒー豆を入れて抽出するという手法があるようです。聞いた時には「牛乳に直接 ...

: 【開発】水出しパックの開発記

2021/5/31

利用者様のリピート率がとても高く、愛用いただいている水出しパックですが、商品として納得するまでには試行錯誤しました。商品開発、というと大げさな感じもしますが、紅葉コーヒーが目指したものを知っていただけ ...

: 【延期します】5/23（日）焙煎体験を開催します

2021/5/21

緊急事態宣言も出ている状況ですので、早くとも宣言解除までは延期します。早く収束して、思い切りイベント等できるようになりたいですね。それまでは外出を自粛して自宅でコーヒーを楽しみましょう！！～～～～～ ...

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